货架粉末是一种用于储存和保护货物的添加剂。它通常由吸湿剂、防锈剂、除臭剂等组成，并以粉末的形式存在。货架粉末的作用主要有以下几个方面：

首先，货架粉末可以吸湿。湿气是导致货物腐蚀和损坏的主要因素之一。货架粉末中的吸湿剂能够吸收周围环境中的湿气，减少货物受潮的可能性，从而保护货物的质量和保存期限。

其次，货架粉末具有防锈的功能。货物在储存和运输过程中，可能会受到金属腐蚀的影响。而货架粉末中的防锈剂可以形成一层保护膜，防止空气中的氧气和水分接触到金属表面，从而减少货物的腐蚀和锈蚀。

此外，货架粉末还可以除臭。某些货物可能会散发出异味，影响周围环境的气味。货架粉末中的除臭剂可以吸附并中和货物散发出的气味，改善环境氛围。

，货架粉末还可以起到填充和固定货物的作用。粉末的颗粒状特性可以填充货物间的空隙，避免货物在运输过程中的摩擦和碰撞。此外，粉末还可以固定货物的位置，防止货物在运输过程中的移动和倾斜。

总的来说，货架粉末在储存和保护货物方面发挥着重要的作用。它能吸湿、防锈、除臭，同时填充和固定货物，提高货物的质量和保存期限，保障货物的安全和完整性。